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En busca de las mejores cafeterías del D.F: Olga Café

Laura Barron
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Laura Barron

Amante del americano y el soccer. Fit por decisión y pasión. Seguidora de series, aferrada a encontrar una nueva historia que me atrape día a día. Un poco loca, target de pocas cosas dirían algunos pero siempre orgullosa de lo que soy.
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Volver a la búsqueda de las mejores cafeterías del D.F no es más que un placer. Cuando visitamos Drip Specialty Coffee, su dueño Santiago, nos platicó de la idea de Olga Café y aunque tuvimos que esperar algunos meses para visitarlo valió la pena hacerlo.

En busca de las mejores cafeterías del D.F: Olga Café

Un lugar que respira un aire único, pues los hermanos Sota han sabido plasmar el concepto de la barra de café en un lugar perfectamente armónico con el ambiente y en el que se respira la misma vibra que en Drip. Muchos dirán que la ubicación lo hace todo y en cierta parte esto en Olga Café es una realidad aunque no es lo único. Lo que hace la visita especial es la calidad de su café, la atención de los baristas aunado al gran diseño y concepto del lugar hacen que la experiencia sea completa.

Los detalles van hasta la repostería pues la abuela de los hermanos Sota, Olga, es la autora del panqué de la casa; un postre con historia pues es el postre que cada cumpleaños era hecho especialmente para sus nietos y que ahora todos podemos degustar.

Pero volviendo a las maravillas del café de especialidad, en la mesa podrás probar cualquiera de los métodos con un lavado de Guerrero y te harán volver más pronto de lo que imaginas. Nosotras deleitamos a nuestro paladar con un Flat White, un Latte con Mazapán, un Chocomenta con Espresso y un Dripper. Cada uno con sus notas y toques únicos que nos recuerdan las maravillas por las que continuamos este reto, que más que reto se ha convertido en un placer.

Polanco es de esas zonas que gritaban por Olga Café y aún no lo sabían. Se ha convertido en esta barra en la que los desconocidos se hacen conocidos y los ya conocidos se reencuentran, seguramente el movimiento por las mañanas es de esos de película pero para que les cuento más si pueden visitarlos y experimentarlo por ustedes mismos.

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Laura Barron en The Cucu Room

Las mejores malteadas del D.F: El Merendero

Marimar Durán
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Mi cabeza es un caos de ideas que solo logran acomodarse cuando escribo, es ahí, en donde del caos, nacen las estrellas.
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El Merendero, un diner moderno al más puro estilo de los años 50 con malteadas clásicas y deliciosas.

El Merendero

En pleno corazón de Coyoacán, en la pequeña calle de Higuera, se encuentra El Merendero, un lugar que retoma el concepto de los diners de los años 50 que ofrece a sus clientes una experiencia al más puro estilo Grease.

Con el piso blanco con negro que invita a dejar que los pies se resbalen al ritmo del Rock ‘n’ Roll, una vistosa fuente de sodas, detalles luminosos super retro y una creativa carta que merece ser revisada y degustada de principio a fin, El Merendero no pasa desapercibido para ningún transeunte.

Con una amplia variedad de sabores, desde las clásicas fresa, chocolate y vainilla hasta las novedosas como cheesecake y pay de limón, y la opción para pedirlas ligeras o espesas, las malteadas de El Merendero se han sabido ganar el amor de sus clientes hasta convertirse en unas de las más famosas de la ciudad.

Nosotras nos decidimos por la de nutella y la de oreo. La de nutella es una auténtica maravilla, el sabor de la avellana está presente en cada sorbo, así que si eres fanático de esta famosa delicia, no dudes ni un segundo en darte una vuelta por El Merendero y pedir esta malteada.

Muchas gracias por leernos. Compártanos sus comentarios y recomendaciones y no olviden mandarnos sus fotos disfrutando de una deliciosa malteada en El Merendero.

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Marimar Durán y Laura Barron en The Cucu Room

En busca de las mejores cafeterías del D.F: Bicca & Co.

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Amante del americano y el soccer. Fit por decisión y pasión. Seguidora de series, aferrada a encontrar una nueva historia que me atrape día a día. Un poco loca, target de pocas cosas dirían algunos pero siempre orgullosa de lo que soy.
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Pedir una “bica” se traduce, por lo menos en Portugal, en un delicioso espresso.

Seis meses le han bastado a Bicca & Co. para colocarse en el gusto de los locales y algunos no tan locales y es que su excelente cold brew llama la atención de propios y extraños. Doce horas de extracción dan como resultado un café con cuerpo y sabor inigualable. Perfecto para ser deleitado en una tarde calurosa.

El aire rústico intercalado con los accesorios dignos de un motociclista  clásico y elegante le dan a Bicca & Co. una identidad única. Con un toque definitivamente masculino, Bicca (para los amigos) ha logrado apoderarse de una clientela fija que aprecia tanto el café de especialidad como la comida que sirven.

Su menú sencillo te quitará un peso de encima si no conoces mucho de cafés de especialidad, ya que solo cuentan con cuatro métodos, el clásico espresso, tres mezclas con leche y su distintivo cold brew. Por otro lado si quieres probar algo que no sea café, no te preocupes puedes pedir el chai “que pica”, una mezcla casera de especias que hará explotar tu paladar.

El ambiente de la cafetería te puede inducir al terrible mal del consumo de panecillos, brownies o galletas. Si por alguna razón sucumbes, déjame contarte que todo es hecho por la repostera de la casa y, por supuesto, se elabora el mismo día del consumo.

Encontrar un lugar tan atractivo puede distraerte por la magia del diseño, créeme que sus preparaciones te podrán hipnotizar aún más.

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En busca de las mejores cafeterías del D.F: Drip Specialty Coffee

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Amante del americano y el soccer. Fit por decisión y pasión. Seguidora de series, aferrada a encontrar una nueva historia que me atrape día a día. Un poco loca, target de pocas cosas dirían algunos pero siempre orgullosa de lo que soy.
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Alquimistas que, al más puro estilo americano, te dan el café de especialidad desde una ventanilla, así es Drip Specialty Coffee.

2015-04-22 17.08.42

En nuestra búsqueda de cafeterías nos hemos encontrado con una variedad de conceptos dignos de aplaudir, ya que la mayoría van más allá del café que ofrecen. Buscan otorgarle al cliente una experiencia única para introducirlos a un concepto nuevo de cafeterías, Drip Specialty Coffee engloba perfectamente estas características.

Su distintiva extracción fría, ya sea sola o con leche, te enamorará como enamoró a Marimar, siendo uno de los mejores cafés fríos que hemos tomado. El capuccino es una delicia y el dripper simplemente me conquistó.

Algo que me gustaría destacar es la pasión con la que este grupo de jóvenes ha emprendido el camino hacia el descubrimiento del mundo del café. Son chavos que buscan aportar y formar parte del crecimiento nacional de uno de nuestros productos estrella.

Mucho hemos hablado de la personalidad de las cafeterías y la razón es que, después de ser clientes frecuentes de Starbucks -y demás cafeterías comerciales-, encontrar lugares con café de gran calidad, a precios razonables y con conceptos que los hacen únicos, es algo digno resaltarse.

Ninguna cafetería es igual a la otra y bueno ni que decir de la ventanilla, es simplemente genial . Un concepto sencillo que han sabido explotar a la perfección y que en verdad los destaca del resto de los locales.

Santiago y Miguel han sabido colocarse en el gusto de la gente de la zona y así como sucede com Amparo y Valentina, Drip Specialty Coffee se ha incorporado a la vida de sus clientes ofreciendo mucho más que un servicio de barra de café. Próximamente esperen la apertura de Olga Café en Polanco, la segunda cafetería de Santiago.

Les deseamos un excelente fin de semana, no olviden seguir la actividad del blog en Facebook, Twitter e Instagram. Compartan lo que les gusta, lo que no y los lugares a los que nos recomiendan ir.

Laura Barron y Marimar Duran The Cucu Room

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